Lablachere Chatus 2006

WijnhuisLablachere
Jaargang2006
LandFrankrijk
Andere jaargangen2004

Beschrijving van Chatus 2006

Aroma's van geconfijte vruchten, kweepeermoes, vijgen, pruimen op sap en koffie. Men proeft ook een snufje vanille en kaneel. De krachtige en gestructureerde mond, tannine-rijk.



De Chatus is een oplegwijn bij uitstek. Hij is na 2 jaar al heel goed drinkbaar, maar na 5 jaar komt hij pas echt in zijn volle kracht naar buiten en uit hij zijn complexe vermogen in een grote verleiding en aangenaamheid.

Wijnhuis Lablachere

Lablachere is gelegen in de Ardeche in Frankrijk. De samenstelling van de bodem bij Cave Lablachere (Trias Cevenol) die tegen de Cevennes gebergte aan ligt blijkt een echte natuurwonder te zijn welk ideaal is voor de wijnbouw productie. Door de samenstelling van steen en kiezel geniet dit gebied van bijzondere zuivere eigenschappen. De kalk ondergrond biedt verder een water reservoir waaruit zeer langzaam geput kan worden. (kalk houdt water langer vast dan zandbodem). Resultaat zijn evenwichtige, zuivere wijnen met sterke aromatische tonen.

Meer over Lablachere