Domaine Dauvissat Camus Chablis Les Vaillons 1998

Wijnhuis Domaine Dauvissat

Domaine Dauvissat is gelegen in de omgeving van Auxerre, tussen Parijs en Dijon. Eigenaars Didier en Agnès Dauvissat bezitten fantastich gelegen wijngaarden in Chablis en Chablis Premier Cru ''Beauroy". Door  zeer intensief te werken in de wijngaarden en veel geduld en kundigheid te hebben tijdens de vinificatie, slagen Didier en Agnès erin om fantastische Chabliswijnen te maken met veel zuiverheid en een perfect balans.

Bourgogne - Frankrijk

Bourgogne is een van `s-werelds meest beroemde wijngebieden en ligt in het oostelijke midden van het Franse land. De bourgogne strekt zich uit van de regio Chablis in het noorden tot de omgeving van de stad Lyon in het zuiden en heeft een lengte van zo`n 300 kilometer. De Bourgogne is wellicht het meest traditionele gebied van Frankrijk. Het is kleinschaliger dan bijvoorbeeld Bordeaux. Een wijngaard heeft soms wel tientallen verschillende eigenaars die ieder hun eigen stijl wijn maken....