Château Calabre Château Puy Servain Liquoreux 2003

Beoordeel deze wijn
Waardeer deze wijn: 12345    of plaats een reactie
Waardering: 0

Château Calabre
2003
Frankrijk


Voor "Château Calabre Château Puy Servain Liquoreux" zijn nog geen verkooppunten bekend.

Beschrijving van Château Puy Servain Liquoreux 2003

'Le meilleur à la limite du possible' is wat de ambitieuze Daniel Hecquet nastreeft : perfectie tot op de uiterste grens van het mogelijke.

Het huidige Puy-Servain-Terrement ligt bij het dorp Port-Sainte-Foy in het oostelijk deel van Montravel. Het landgoed 'Le Terrement de Peysservent' behoorde ooit eind achttiende eeuw toe aan ene Philippe Henry, de markgraaf van Ségur en in het wapen van het landgoed daarvan nog symbolen terug te vinden. In 1943 kochten de grootouders van Daniel Hecquet het kasteel met wijngaarden. Sinds zijn vader de coöperatie verliet om een eigen pad uit te zetten is het landgoed continu vergroot, de wijngaarden verbeterd en zijn de gebouwen en installaties steeds naar de nieuwste inzichten ingericht.

De wijngaarden van Château Puy-Servain-Terrement liggen schitterend aan tegen de top (puy) van het licht glooiende plateau van Montravel, op zo’n 170 meter boven de waterlijn van de Dordogne.

Dat Daniel Hecquet na zijn opleiding Oenologie in Bordeaux stage liep op Château d’Yquem, wordt duidelijk na het proeven van deze op barrique vergiste liquoreux van sémillondruiven met botrytis.

Heel soms assembleert hij er een beetje sauvignon door. De wijn is explosief en heel weelderig van smaak. Fijn zoet, fraaie houttoets, gekonfijt fruit, het geheel perfect in evenwicht. Geweldig als aperitief of bij desserts op basis van room. Bovenal geschikt als begeleider van (gebakken) ganzenlever en blauwgeaderde kazen.



Wijnhuis Château Calabre

Daniel Hecquet, eigenaar van Château Calabre, maakt internationele kwaliteitswijnen. Hij verbouwd zowel witte als blauwe druiven langs de rivier de Dordogne. De druiven profiteren hier van een verkoelende wind die er voor zorgt dat de druiven droog blijven en schimmel en rot bijna geen kans krijgen.   

Meer over Château Calabre




» Plaats een reactie op Château Calabre Château Puy Servain Liquoreux 2003
12345

LET OP: Het is niet toegestaan voor o.a. wijnhandelaren/wijnprofessionals om b.v. verkooppunten via reacties te onder de aandacht te brengen. Dit soort reacties kunnen worden verwijderd.
Heeft u deze wijn in uw assortiment? Geef dit dan aan via uw (gratis) Wine Professional account!
Verstuur uw reactie

Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen